Meglepő és örömteli: feltámad a Pápa téri Huszár vendéglő!
Aki az elmúlt hét-nyolc évben a II. János Pál pápa téren (a tősgyökeres pestieknek még mindig csak ex-Köztársaság tér) sétált, szomorú szívvel nézhette a 22-es szám alatt álló, egykor szebb napokat látott épület földszintjét. A Huszár Étterem – Söröző, amely évtizedeken át a klasszikus magyaros vendéglátás és a fergeteges cigányzenés esték szinonimája volt, csaknem egy évtizede kísértetházként meredt a megújuló parkra. Bezárták, elhagyták, és a városi pletykák szerint már mindenki lemondott róla. Most azonban robbant a bomba: a legendás hely november 6-án újranyit, a kirakatban látható plakát szerint hajnalig tart a buli.
A Huszár története igazi pesti odüsszeia. Az a fajta klasszikus kisvendéglő volt ez, ahová nem a fine-dining habokért és a mikrozöldekért jártak a vendégek, hanem a tányérról lelógó, ropogós rántott húsért, a gőzölgő Jókai-bablevesért és a sűrű gulyásért. Az Erkel Színház közelsége miatt a kulturális elit és a szomjas operalátogatók törzshelyévé vált, az asztaloknál megfordult a fél művészvilág. A boxos elrendezés, a nehéz fából készült bútorok és a kockás abrosz felett esténként felcsendülő hegedűszó a béke és a családiasság szigete volt a nyüzsgő, sokszor viharos történetű téren.
Aztán jött a feketeleves. Körülbelül hét-nyolc évvel ezelőtt a Huszár kapui váratlanul zárva maradtak. Az ablakokon megvastagodott a por, a cégér megkopott, a falakról peregni kezdett a vakolat. Sokan suttogtak csődről, tulajdonosi vitákról, és ahogy teltek az évek, a Huszár név lassan átkerült a nosztalgiázó Facebook-csoportok „emlékeztek még rá?” bejegyzéseibe. A környék lakói már elkönyvelték, hogy a nemes múltú vendéglő az enyészeté lesz, vagy rosszabb esetben átadja a helyét valami jellegtelen, modern gyorsétteremláncnak. A helyiséget elhagyták, a pesti éjszaka vibráló pontja hosszú évekre teljesen sötétbe borult.
De a józsefvárosi legendákat nem lehet ilyen könnyen eltemetni! Az elmúlt hetekben titokzatos és látványos mozgás kezdődött a II. János Pál pápa tér 22. előtt. A lesötétített ablakok mögül fúrás-faragás neszei szűrődtek ki, a porréteg eltűnt, és a napokban végre lekerült a lepel a titokról. A Huszár Étterem nemcsak hogy nem szűnik meg, de grandiózus, teljes körű felújításon esett át, és készen áll arra, hogy visszavegye a pesti vendéglátás trónját.
A hatalmas hírt ráadásul rendkívül stílusosan, a saját gyökereikhez hűen hozták a világ tudomására: az étterem nosztalgikus, klasszikus, nagypolgári hangulatú kirakatában jelent meg a hatalmas hirdetés, amely büszkén hirdeti az új korszak kezdetét. A dizájn egyszerre idézi a régi idők dicsőségét és a modern eleganciát, azonnal odavonzva a járókelők tekintetét. A járókelők meg-megállnak, fotózzák a kirakatot, a telefonok forróak, a gasztro-rajongók pedig már most a naptárjukat böngészik.
A nagy nap elérkezett: november 6-án a Huszár Étterem hivatalosan is megnyitja kapuit a nagyközönség előtt! Információink szerint a felújítás során kínosan ügyeltek arra, hogy az étterem ne veszítse el azt a lelket és patinát, amiért egykor imádták az emberek, de a konyhatechnológia és a kényelem már a legmagasabb mai elvárásoknak is megfelel. Hogy visszatér-e a híres élő zene és a legendás házias ízek? Amint megtudjuk: megírjuk. Egy biztos: november 6-án a Józsefváros újra megtelik a Huszár hamisítatlan hangulatával, és a pesti éjszakában végre újra felkapcsolják a fényeket a II. János Pál pápa tér 22.-ben.
